ÜBER´S LANDLEBEN UND GESUNDE LEBENSMITTEL

Almwirtschaften wie anno dazumals, reine Luft, klare Seen und Flüsse: Im Frühsommer, beginnen hier saftige Kräuter und Gräser zu blühen. Sie sind die Grundlagen und der Ausgangspunkt für die hochwertigen Fleisch– und Wurstwaren der Bio-Metzgerei Schmeissl. Und ihre Kraft schmeckt man mit jedem Bissen!

Alle Fleisch- und Wurstwaren werden ohne Phosphate und aus biologischen Rohstoffen hergestellt, es wird ausschließlich Bio–Fleisch von zertifizierten Betrieben sowie vom Wollschwein (Mangolitzer) verwendet. Auch bei der Gewürzauswahl achtet die Bio-Metzgerei Schmeissl auf das Prädikat „biologisch“ und verwendet Natursalz aus einem der ältesten Salzbergbaugebieten Mitteleuropas, dem Ausseerland. Zum Räuchern wird Buchenholz aus den nahe gelegenen Wäldern verwendet. Was hier entsteht, trägt in sich den Geschmack der unberührten Natur, der frischen Luft und des klaren Wassers - „Landschaft zum Reinbeißen“: Traditionell herzhaft, saftig und würzig, innovativ und biologisch. Einfach ein gutes Stück Lebensqualität.

Preisliste Fleisch Febr 2012

Preisliste Schinken und Wurst Febr 2012